Pengawasan Rutin Dapur, Karumkit Pastikan Kualitas, Kebersihan serta Keamanan Makanan bagi Pasien

Jakarta, 12 Februari 2025

Kepala RSU Pengayoman Cipinang, dr.Ummu Salamah didampingi Kasubbag Keuangan dan Perlengkapan, Ron Henry Anthony,S.H., melaksanakan pengawasan rutin terhadap pengelolaan bahan makanan di dapur RSU Pengayoman Cipinang, Rabu(12/02).

Karumkit memastikan kualitas, kebersihan, dan keamanan pangan yang disajikan untuk pasien semua sudah sesuai dengan standar yang ditentukan. Karumkit dan jajaran turun langsung ke dapur untuk memeriksa semua tahapan, mulai dari pengecekan bahan makanan apakah sudah sesuai dengan yang dibutuhkan atau belum, penyimpanan bahan makanan, proses memasak hingga penyajian.

Karumkit mengatakan, pengawasan ini tidak hanya memastikan bahan makanan semua dalam keadaan baik, tetapi juga untuk menjaga kebersihan dapur dan peralatan masak. Ia menegaskan, bahwa kesehatan pasien sangat penting, dan makanan adalah bagian dari upaya kami untuk memastikan mereka mendapatkan nutrisi yang cukup dan aman. “Kami juga berharap agar seluruh petugas dapur dapat lebih disiplin dalam menjalankan tugasnya,” pungkasnya.

-HumasRSUPC-

#rsupengayomancipinang